洒水车是一种用途广泛的车辆，可用于多种作业场所，不一定都是专项作业车。

洒水车是专门用于给道路、绿化带等场所进行洒水作业的车辆，通常配备有水箱和喷洒装置。洒水车的作业范围广泛，可以用于清洗道路、喷灌植被、降尘等工作。但并非所有洒水车都是专项作业车，因为洒水车还可以用于灭火、农业灌溉等不同领域的工作。因此，洒水车并不完全等同于专项作业车，它们可以根据具体需求进行定制和改装。